भीषण गर्मी और बढ़ते तापमान के बीच शरीर को ठंडा रखना बेहद जरूरी हो जाता है। गर्मियों में गलत खानपान और लापरवाही से लू लगने, डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में सही आहार और ठंडी तासीर वाली चीजों का सेवन शरीर को संतुलित रखने में मदद कर सकता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, गर्मियों में ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए जिनकी तासीर ठंडी हो और जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करें। इनमें सबसे पहले आता है पानी और पानी से भरपूर फल। तरबूज, खरबूज, खीरा और ककड़ी जैसे फल शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और गर्मी से राहत देते हैं।
इसके अलावा दही और छाछ का सेवन भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। ये न सिर्फ पाचन को बेहतर बनाते हैं बल्कि शरीर को ठंडक भी प्रदान करते हैं। नींबू पानी, नारियल पानी और बेल का शरबत भी गर्मियों में शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ ठंडा रखने में मदद करते हैं।
आयुर्वेद के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थ जैसे पुदीना, सौंफ और धनिया की पत्तियां भी शरीर की गर्मी को कम करने में सहायक होते हैं। इनका नियमित सेवन शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करता है।
वहीं दूसरी ओर, गर्मियों में तली-भुनी चीजों, ज्यादा मसालेदार भोजन और कैफीन युक्त पेय पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है। ये चीजें शरीर की गर्मी बढ़ा सकती हैं और डिहाइड्रेशन का कारण बन सकती हैं।
डॉक्टरों का कहना है कि गर्मियों में पर्याप्त मात्रा में पानी पीना सबसे जरूरी है। दिनभर में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीने से शरीर हाइड्रेट रहता है और हीट स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
साथ ही हल्का और संतुलित भोजन करने की सलाह दी जाती है ताकि शरीर पर अतिरिक्त दबाव न पड़े। नियमित रूप से ठंडी तासीर वाले फलों और तरल पदार्थों का सेवन गर्मी से बचाव में अहम भूमिका निभा सकता है।
कुल मिलाकर, थोड़ी सी सावधानी और सही खानपान अपनाकर गर्मियों के प्रभाव को काफी हद तक कम किया जा सकता है और शरीर को स्वस्थ एवं ठंडा रखा जा सकता है।
